Özet (TL;DR) @ 2018-03-21T07:37:00.000Z: İç hastalıkları ve kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Fransız İhtilali'nin sebebinin aslında tuz yüzünden olduğu sözlerine açıklık getirdi. Karatay, Marie Antoinette'in aslında "Ekmek…
Turkiye
07:37 21.03.2018(Guncellendi 07:38 21.03.2018) URL'yi kısaltın
İç hastalıkları ve kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Fransız İhtilali'nin sebebinin aslında tuz yuzunden olduğu sozlerine açıklık getirdi. Karatay, Marie Antoinette'in aslında "Ekmek bulamazlarsa pasta yesinler" demediğini, "Ekmek ve tuz bulamazlarsa, pasta yesinler" ifadesini kullandığını soyledi.
(C) AA/ Arşiv
Karatay'ın tuz kullanımına dikkat çektiği bir soyleşisinde "Fransız İhtilali'nin sebebi tuzdu" ifadesi tartışma yarattı.
Sozcu'den Hande Zeyrek'e konuşan Karatay da bu sozlerine açıklık getirdi. Karatay'ın ifadeleri şoyle:
"Sofra tuzunun hikayesi son 50-60 yıldır var. O gune kadar tum dunyada kaya tuzu kullanılıyordu. Avrupa'da da çok onemliydi. Çunku insanlar yiyeceklerini bozulmasın diye tuzlayarak saklayabiliyorlar. Onun için çok kıymetli. Mikrobu olduruyor. Çurumesini onluyor yiyeceğin. Marie Antoinette demiş ya 'Ekmek bulamazlarsa pasta yesinler' diye. Aslında, 'Ekmek ve tuz bulamazlarsa, pasta yesinler!' diyor. Tarihçiler de bunu bilir. O donemde tuzun vergisi halk için çok yuksek yuzde 40 oranında. Din adamlarına aristokratlara tuz vergisi yok. Bu nedenle halk tuz kaçakçılığına başlıyor. 8 yaşındaki çocukların ustleri kaçakçılık yapıyor diye aranıyor, evler basılıyor kaçak tuz var mı diye. Yakalananlar idam ediliyor. O yuzden 'Fransız İhtilali'ni başlatan sebeplerden biri kaya tuzudur!' demiştim."