/Paylas.io

Gelincik Çiçeği Nedir? Özellikleri ve Çeşitleri Nelerdir? | Bilgihanem.com

2018-04-12 05:55:25.519000 | URL | kancalimurat




Özet: Özellikle kırmızı çeşidi ile görünüşüne hayran bırakan gelincik çiçeği, nazlı olmayan bitkiler arasındadır. Üremek, yetişmek ve olgunlaşmak için çok detaylı ve zorlayıcı istekleri yoktur. Kendi…

Özellikle kırmızı çeşidi ile gorunuşune hayran bırakan gelincik çiçeği, nazlı
olmayan bitkiler arasındadır. Üremek, yetişmek ve olgunlaşmak için çok detaylı
ve zorlayıcı istekleri yoktur. Kendi kendine çoğalabilen çiçeğin kullanım
alanı çok fazla olduğu için ozel olarak yetiştiriciliği de yapılmaktadır.
Gelincik çiçeği, t ıp alanında ve mutfakta sık sık kullanılmaktadır.
Çeşitlendirilmesi çoğunlukla renklerine gore yapılmıştır. Gelincik çiçeği,
yetiştiricisini mutlu eden çiçek turlerindendir.

Tohumlandığı yerden başka bir yere nakletmeye gerek olmadan kolaylıkla
buyuyebilir. Gelincik çiçeğinin ismi, eski Turk gelinliklerinin kırmızı
olmasından gelmektedir. İ nanışa gore bir bolgede çok sayıda asker olurse
orada gelinliklerin tukeneceği kabul edilir.

Karanfil Çiçeği Nedir? Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir?

Gelincik çiçeği tarihte Birinci Dunya Savaşı'nın onemli sembollerinden bir
tanesidir. Japonların bile gelincik çiçeği ile ilgili ozlu sozleri vardır.
Onlar gelincik çiçeğini insan omrune benzetirler. Onlara gore gelincik
çiçeğinin insan omru gibi dunu vardır ama yarını belli değildir.

Gelincik Çiçeği Nedir?

![](https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03/gelincik-cicegi-
nedir.jpg%20700w,%20https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03
/gelincik-cicegi-nedir-300x129.jpg%20300w,%20https://bilgihanem.com/wp-
content/uploads/2017/03/gelincik-cicegi-nedir-696x298.jpg%20696w)Gelincik,
ismini verdiği Papaveraceae yani Gelincikgiller familyas ından, tum
dunyada geniş yayılma alanına sahip olan bir çeşit bitki turudur. Bir y
ıllık
bitkiden birçok şekilde yararlanılmaktadır. Çiçek kendiliğinden
gelişerek de yayılabilir. Gelincik çiçeğinin merkezi konusunda suren bir
tartışma vardır. Turkiye ve Bulgaristan arasında gidip gelen merkez tartışması
netleşmiş değildir. Gelincik çiçeği Turkiye'de buyuk oranda Adana, Antalya,
Amasya, Bolu, Çanakkale, Erzurum, Gaziantep, İstanbul, Samsun, Konya ve
Trabzon illerinde, yuksekliğin 1700 metreyi aşmadığı boş arazilerde ve yol
kenarlarında gorulmektedir. Tıp alanında kullanılmak uzere ozel olarak
yetiştirildiği bolgeler de vardır.

Gelincik Çiçeğinin Özellikleri Nelerdir?

![](https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-
ozellikleri-nelerdir.jpg%20700w,%20https://bilgihanem.com/wp-
content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-ozellikleri-nelerdir-
300x129.jpg%20300w,%20https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03
/gelincik-ciceginin-ozellikleri-nelerdir-696x298.jpg%20696w)Çiçeğin boyu 30
ila 60 cm
aras ında değişmektedir. Yaprakları, sert ve tuylu; dik ve yeşil
govdeli olan bitki Nisan, Ağustos ayları arasında çiçek açar. Çiçekler buyuk
olasılıkla siyah, nadiren kan kırmızı renkte, 4 taç yapraklı, bal verme
ozelliği olan çiçeklerdir. Bobrek benzeri koyu gri renkteki tohumlar Ağustos
ile Eylul ayları arasında olgunlaşır. Tohumlar beyazımsı sut barındırmaktadır.
Bitkinin tohumu ekilerek uretilmesi mumkundur. Tohum bolluğu olduğundan bu
çiçekler kendi varlıklarını ek bir çabaya gerek duymadan surdurebilir. Üremesi
için ılıman iklim ortamı olmalıdır. Guneş goren, suzek topraklar, gelincik
çiçeğinin oluşup buyumesinde onemlidir.

Gelincik Çiçeğinin Çeşitleri Nelerdir?

![](https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-
cesitleri-nelerdir.jpg%20700w,%20https://bilgihanem.com/wp-
content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-cesitleri-nelerdir-
300x129.jpg%20300w,%20https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03
/gelincik-ciceginin-cesitleri-nelerdir-696x298.jpg%20696w)Çiçeğin çeşitleri
buyuk oranda renklerine gore yapılmaktadır. Gelincik çiçeğinin en sık gorulen
çeşidi siyaha yak ın, koyu kırmızı renkli olanıdır. Bunu kırmızı çiçekli
olanlar takip eder. Bu ikisi dışında sar ı ve beyaz renkleri de mevcuttur.
Renk dışında ayrıca kırçıllı ve katmerli gibi çeşitleri de mevcuttur. Her
çeşidin tohumunu bulmak gayet kolaydır.

Gelincik Çiçeğinin Faydaları Nelerdir?

![](https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-
faydalari-nelerdir.jpg%20700w,%20https://bilgihanem.com/wp-
content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-faydalari-nelerdir-
300x129.jpg%20300w,%20https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03
/gelincik-ciceginin-faydalari-nelerdir-696x298.jpg%20696w)Bitkinin uzerindeki
çiçeklerin a ğrı kesici, yatıştırıcı, kas gevşetici, balgam sokturucu ve
kadınlarda adet sokturucu ozellikleri vardır. Ayrıca
uykusuzluk, bronşit,
oksuruk, sindirim zorluğu gibi rahatsızlıklarda da tedavi amacıyla
kullanılabilir. Bunun için çiçeğin çayı demlenerek tuketilmektedir.
Zaturre gibi daha ağır hastalıklarda
10 gram kadar çiçek yaprağı, 2,5 su bardağı ile kaynatılıp içilir. Demlenen
çay ayrıca gozkapağı iltihaplarında goz banyosu için kullanılabilir.

Ancak çiçek uzerine araştırmalar devam ettiğinden bir uzman denetimi olmadan
kullanılması onerilmemektedir. Bir miktar riskli olmasına rağmen ozellikle
ulkemizde hemen her bolgede farklı hastalıklar için çeşitli şekillerde
tuketilmektedir. Araştırmalar hala devam ettiği için ozellikle hamilelerde,
emziren annelerde, bebeklerde ve kuçuk çocuklarda çay veya başka bir şekilde
tuketimine kesinlikle izin verilmemelidir.

İç Anadolu bolgesi civarlarında ozellikle o ksuruğu kesmek ve goğsu
yumuşatmak
için demlenip içilmektedir. Kilis'te ozellikle boğmaca
tedavisinde bitkinin yapraklarının kaynatılarak içildiği gorulmuştur. Mide
ekşimesine gelincik şurubu kullanılmaktadır. Karında şişlikler için çocuklara
çiçeğin yaprakları ısıtılıp sarılmaktadır. Gelincik çiçeğinden ulkemizde en
çok oksuruk giderici olarak faydalanıldığı bilinmektedir.

Gelincik Çiçeğinin Tıpta Kullanım Alanı Nedir?

![](https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-
tipta-kullanim-alani-nedir.jpeg%20700w,%20https://bilgihanem.com/wp-
content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-tipta-kullanim-alani-nedir-
300x129.jpeg%20300w,%20https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03
/gelincik-ciceginin-tipta-kullanim-alani-nedir-696x298.jpeg%20696w)Sağlık
açısından birçok faydası olduğu bilinen gelincik çiçeği, ila ç uretiminde
kullanılmaktadır. Üzerine araştırmalar devam etmesine rağmen hali hazırda
bilinen iki uç ilaçta gelincik çiçeğine rastlanmıştır. Araştırmalar
sonlandığında sayılan faydalarına yonelik birçok ilaç kategorisinde
kullanılabileceği gorulebiliyor. Tıp alanında tohumu, çiçek yaprakları ve
bitkileri ayrı ayrı değerlendirilebilmektedir.

Gelincik Çiçeğinin Mutfaktaki Kullanım Alanı Nedir?

![](https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-
mutfaktaki-kullanim-alani-nedir.jpg%20700w,%20https://bilgihanem.com/wp-
content/uploads/2017/03/gelincik-ciceginin-mutfaktaki-kullanim-alani-nedir-
300x129.jpg%20300w,%20https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03
/gelincik-ciceginin-mutfaktaki-kullanim-alani-nedir-
696x298.jpg%20696w)Gelincik çiçeği, sadece bitki çayı formatında
kullanılmamaktadır. Ülkemizde birçok yemek çeşidinde gelincik çiçeği
kullanıldığı bilinmektedir. Gelinciğin ustundeki tohumlar, haşhaş tohumlarıyla
benzer etkidedir. Haşhaşla benzerliğinden sakinleştirici, uykusuzluk giderici
etkileri olduğu kabul edilebilir. Bu tohumları çiğ ya da pişirip tuketmek
mumkundur. Meyve salatalar ına, keklere, pastalara eklenir. Tohumun cevize
benzer bir tadı olduğu bilinmektedir. Ceviz hakkında bilgi almak için
tıklayın.

Papatya Nedir? Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir?

Gelincik çiçeğinin yapraklarından da mutfakta faydalanmak mumkun. Bitki henuz
açmamışken bu yapraklar ıspanak gibi pi şirilerek yenir. Çiçek açtıktan
sonra yapraklar sertleştiğinden yemek için kullanılmamaktadır. Çiçeğin
yaprakları tuyludur ve ağızda değişik bir tat bırakır. Gelincik çiçeğinin
yemek olarak tuketilmesi genellikle yoresel bir davranıştır. Çiçeğin en çok
yetiştiği civarlarda, bitkiyi tanıyan yerel halk tarafından yiyecek olarak
kabul edilir.


Devamını oku