Özet (TL;DR) @ Bu lezzet nereye ait bilenler yazsın bakalım 🤭😋 Yemelere doyamayacağınız, enfes ıslama köfte evde en pratik haliyle hazırlayabileceğiniz tarifiyle karşınızda! 😍 Tarif 👩🏻‍🍳: @ikosun_mutfagi

Ev Usulü Islama Köfte Malzemeler Köftesi için; 500 gram köftelik kıyma (200 gram kuzu 300gr dana kullandım ) 1 adet rendelenmiş soğan 1 diş rendelenmiş sarımsak Yarim su bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 silme çay kaşığı karabiber, kimyon Sosu için: 2,5 su bardağı kemik suyu yoksa 1 adet et bulyon Yarım çay bardağı sıvı yağ 3 tepeleme tatlı kaşığı toz kırmızı biber Diğer malzemeler 10 dilim bayat ekmek Yeterince domates, kıl biber veya yeşil sivri biber Hazırlanışı Sos için kemik suyu, (yoksa 1 et bulyon da olabilir)sıvı yağ ve toz biber tencereye alınır kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve kenarda bekletilir. Bütün köfte malzemeleri uygun bir kaba alınır ve güzelce yoğurulur. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler elde edin. Köfteleri hafifçe yağladığınız tavada önlü arkalı pişirin. Ve bir servis tabağına alın. Aynı tava içerisinde domates ve kil biberleri kızartın. Onlarda daha sonra servise tabağına alın. Dilimlenmiş bayat ekmekleri hazırladığımız sosa batırıp tavada orta ateşte önlü arkalı kızartın. Bu işlemi bütün ekmekler bitene kadar tekrarlayın. Servise tabağına kızartılmış soslu ekmekleri alın. Üzerine bir kaç adet köfte yerleştirin ve yanına biber ve domates koyun. Buz gibi bir ayranla servis edin. Afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , bugünnepişirsem , köfte , ıslamaköfte



View this post on Instagram

Bu lezzet nereye ait bilenler yazsın bakalım 🤭😋 Yemelere doyamayacağınız, enfes ıslama köfte evde en pratik haliyle hazırlayabileceğiniz tarifiyle karşınızda! 😍 Tarif 👩🏻‍🍳: @ikosun_mutfagi Ev Usulü Islama Köfte Malzemeler Köftesi için; 500 gram köftelik kıyma (200 gram kuzu 300gr dana kullandım ) 1 adet rendelenmiş soğan 1 diş rendelenmiş sarımsak Yarim su bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 silme çay kaşığı karabiber, kimyon Sosu için: 2,5 su bardağı kemik suyu yoksa 1 adet et bulyon Yarım çay bardağı sıvı yağ 3 tepeleme tatlı kaşığı toz kırmızı biber Diğer malzemeler 10 dilim bayat ekmek Yeterince domates, kıl biber veya yeşil sivri biber Hazırlanışı Sos için kemik suyu, (yoksa 1 et bulyon da olabilir)sıvı yağ ve toz biber tencereye alınır kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve kenarda bekletilir. Bütün köfte malzemeleri uygun bir kaba alınır ve güzelce yoğurulur. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler elde edin. Köfteleri hafifçe yağladığınız tavada önlü arkalı pişirin. Ve bir servis tabağına alın. Aynı tava içerisinde domates ve kil biberleri kızartın. Onlarda daha sonra servise tabağına alın. Dilimlenmiş bayat ekmekleri hazırladığımız sosa batırıp tavada orta ateşte önlü arkalı kızartın. Bu işlemi bütün ekmekler bitene kadar tekrarlayın. Servise tabağına kızartılmış soslu ekmekleri alın. Üzerine bir kaç adet köfte yerleştirin ve yanına biber ve domates koyun. Buz gibi bir ayranla servis edin. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #bugünnepişirsem #köfte #ıslamaköfte

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on