Özet: Şöyle çıtır çıtır bir böreğe ne dersiniz? 😋 Sevgili yazarımız @sema_s_kitchen ‘ın çıtırlık ve lezzeti üst düzeye çıkartan bu nefis tarifini kesinlikle kaydedip denemelisiniz. 👌🏻😉
Sirkeli Unlu Çıtır Börek
Malzemeler
4 tane yufka
1 kase beyaz peynir
1 kaç dal maydanoz
Sosu İçin;
4 yemek kaşığı tepeleme un
4 yemek kaşığı sirke
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ(200ml bardak)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzerine Sürmek İçin;
2 yumurta sarısı
Susam
Hazırlanışı
Peynir ve maydanozu karıştırın, sos için malzemeleri ayrı bir kasede karıştırın (Sosun kıvamı yoğun oluyor).
Bir tane yufkayı tezgaha serin, üzerine sostan bolca yayın. Sonra diğer bir yufkayı üzerine koyup tekrar sostan bol sürün.
Yufkayı önce dörde sonra üçgen parçaları tekrar dörde bölün. Geniş tarafına iç harcını koyup kenarlarını içine katlayıp sarın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Diğer iki yufkayada aynı işlemi uygulayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
180 derece önceden ısınmış alt üst ayar fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Not: Yumurta aklarını ben iç harcına ekledim ziyan olmasınlar diye, siz de isterseniz öyle yapabilirsiniz ayrıca bu böreği isterseniz kıymalı, patatesli, otlu da yapabilirsiniz, çok güzel çıtır çıtır oluyor.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , börek , börektarifleri , çıtırbörek