Özet: Tarif 👩🏻‍🍳: @serifeden_tarifler

O kadar lezzetli ki ikinci tabağı yememek çok zor. 🙃 Üstelik hazırlaması da çok kolay. Huzurlarınızda tek başına ana yemek niyetine ıspanaklı mantarlı nefis fırın makarna! 😋👌🏻

Tadına Doyamayacağınız Fırın Makarna

Malzemeler

1 paket makarna
9-10 mantar
1 bağ ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
Tuz, kırmızıbiber, karabiber

Beşamel sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3-4 çay bardağı süt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

İlk olarak makarnamızı haşlayıp suyunu süzüyoruz.
Salçalı makarna yapar gibi tereyağımızı eritip salçayı kavurup tuzunu ekleyip çok az bi su ekleyip makarnayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Makarnamız pişince kenara alıyoruz.
Şimdi iç harcımızı hazırlayalım. Bir tavaya sıvı yağı ekleyip küçük küçük doğradığımız soğanı daha sonrada sarımsağı kavuruyoruz.
Dilim dilim doğradığımız mantarları kavurup küçük küçük doğradığımız kapya biberini de ekleyip kavuruyoruz.
Doğradığımız ıspanağı en son ekleyip baharatları ilave edip kavuruyoruz. İç harcımızda tamam.
Makarnamızı iç harcımızla güzelce karıştırıyoruz.
Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.Tereyağını tencereye ekleyip unla kavuruyoruz.
Rengi biraz dönünce sütü yavaş yavaş ekliyoruz ve karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
Tuz ve karabiber ilave edip çırpıyoruz. Kıvamı oluncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz. Katı gibi olacak olursa biraz daha süt ekleyin.
Kare borcama makarna karışımını döküyoruz.
Üzerine de beşamel sosunu ekleyip güzelce yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında güzelce kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin ki güzel kesilsin. Afiyet bal şeker olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , yemektarifleri , akşamanepişirsem , bugünnepişirsem , makarna , fırınmakarna