Özet: Bugün Dünya Pizza Günü! 🍕 Bizim de bugüne özel, günün anlam ve öneminin hakkını verecek, hazır pizzaları kıskandıracak bir tarifimiz var. ☺️ Evde nefis pizzalar yapmak isteyen herkes tarifimizi kaydedip, vakit kaybetmeden denesin. 😉 @yaseminatalar ♥️
Malzemeler
Hamuru için;
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için;
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 çay kaşığı tuz
2 yaprak fesleğen
Üzeri için;
Tavuklu pizza;
Kuru soğan
Mantar
Tavuk göğüs eti
Kaşar peyniri
Sucuklu pizza;
Sucuk
Sosis
Mantar
Kırmızı biber
Çeri domates
Kaşar peyniri
Kenar dolguları için;
Kaşar peyniri
Hazırlanışı
Hamuru için yoğurma kabına unu alalım, ortasını çukurlaştırarak toz şeker, tuz, instant maya ve zeytinyağını alalım.
Üzerine ılık suyu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Ne çok sert ne de çok yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Hamur toparlanınca üzerini streç film ile kapatıp bir örtü öreterek 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Pizzanın sosu için domatesleri soyup küp küp doğrayalım.
Sos tenceresine zeytinyağını alalım ve doğranmış sarımsağı yağda biraz çevirelim.
Doğradığımız domatesleri tenceremize alalım, ara ara karıştırarak domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Yumuşayan domateslere tuz, domates salçası ve kekik ekleyerek karıştıralım. Son olarak fesleğeni de ekleyip karıştırarak sosun altını kapatalım. Pürüzsüz olması için blenderdan geçirelim.
Sucuklu pizza için tüm malzemeleri ince ince doğrayalım.
Tavuklu pizza için tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayalım. Tavukları pizzada kullanmadan önce yağsız tavada suyunu çekip rengi dönünceye kadar yaklaşık 5 dk çevirelim.
Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp yoğurarak havasını alalım.
Hamuru 2 eşit parçaya bölerek beze haline getirelim. Merdane ile açtığımız hamuru tepsimizin içine yerleştirelim. Kullandığımız pizza tepsisi 40 cm boyutunda.
Devamını yorumlara ekledik. 👇🏻😊
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , pizza , pizzatarifi