-
Özet (TL;DR) @ Limon ya da nar ekşisi, bolca marul...”Senin de canın çeksin” dediğin arkadaşını etiketleme zamanı! 🙈 Hem pratik, hem çok lezzetli hem de besleyici, ölçüleri şaşmayan mercimek köftesi tarifimiz karşınızda 😋 Nefis Yemek Tarifleri’nde tüm zamanların en çok beğenilen ve denenen tariflerin biri, hala denemediyseniz , tbt niyetine buyursunlar 😉 Tarif 👩🏻🍳: @elifatalar , EvdeKal Kolay Mercimek Köftesi Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 baş kuru soğan 1 demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 demet taze soğan 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz) 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir) Yeteri kadar tuz Kimyon Pul biber Karabiber Hazırlanışı Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır. Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurulur. İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yağrulur. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır Köfte harcı biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Mercimekli Köfte Tarifimi deneyeceklere afiyet olsun, fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum :) , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , mercimekköftesi , bugünnepişirsem , akşamanepişirsem
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •2 adet havuç •3 adet kabak •2 adet patates •2 yeşil biber •2 kırmızı biber •1 baş sarımsak
Sos için; •Yarım çay bardağı zeytinyağı •2 tatlı kaşığı kekik •1 yemek kaşığı domates salçası •Tuz
Servis için; •Yoğurt veya süzme yoğurt
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cok-begenilen-sebze-kebabi-tarifi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı; 1. Uygun bir kaba zeytinyağı, kekik, domates salçası, yeteri kadar tuzu alıp karıştıralım. 2. Üzerine doğradığımız havuç, kabak, patates, yeşil biber, kırmızı biber ve sarımsağı alarak sebzeler iyice sosa bulanıncaya kadar karıştıralım. 3. Sar pişiri tepsimize alarak sebzelerimizi üzerine dizelim. 4. Sar pişirden bir tane daha alıp kenarlarını katlayarak üstünü kapatalım. Bu sayede sebzelerimiz kendi buharında ve daha hızlı bir şekilde pişecek ve tepsimiz kirlenmeyecektir. 5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında sebzelerimizi 20 dakika pişirelim. 6. Daha sonra üstünü açalım ve üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha fırına verelim. 7. Fırından aldığımız sebzelerimizi çırpılmış yoğurt ile servis edelim. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Herkese günaydın! 🥰 İtalyan mutfağından yumuşacık, pizza tadında, inanılmaz leziz bir ekmek tarifiyle güne başlıyoruz 😋 Tarif 👩🏻🍳: @ikosun_mutfagi , EvdeKal Foccacia Ekmeği Lezzet Garantili Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı Üzeri için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yeterince kiraz domates 1 adet küçük kırmızı soğan Yeterince küp doğranmış beyaz peynir Yeterince dilimlenmiş yeşil veya siyah zeytin 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kuru biberiye 1 çay kaşığı ucuyla pul bıber Piştikten sonra üzeri için: 1 rendelenmiş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ Hazırlanışı Maya, şeker ve ılık su uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır. Daha sonra tuz, zeytinyağ ve azar azar un eklenerek ele yapışan bir hamur elde edilir. Bu aşamadan sonra fazla un eklemeyin. Hamuru bir spatula veya tahta kaşıkla toplayabilirsiniz. Ben elime zeytinyağ dökerek toparladım. Hamurun üzerini streçleyip 45 dak mayalandırın. Maya süresinden sonra hamuru uygun yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye/borcama yayın. Elinizi hafif yağlayarak bunu yapabilirsiniz. Üzerine zeytinyağını sürün. Daha sonra parmağınızla hamura çukur oluşturun ve domates, zeytin, soğan, beyaz peyniri yerleştirin. İyice hamura bastırın. Baharatlarını serpiştirin. Tekrar üzerine bir temiz bez örterek 25. dak mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Üzerini sosu için rendelenmiş sarımsak, zeytinyağ ve tereyağını karıştırın. Fırından çıkan ekmeğe sıcakken sürün. Dilimleyerek servis edin. Deneyecek olanlara Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , ekmek , ekmektarifi , focaccia , kahvaltı
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •12 etimek
Şerbeti için; •1,5 su bardağı şeker •2 su bardağı su
Kreması için; •1 litre süt •6 yemek kaşığı şeker •6 yemek kaşığı un •2 yemek kaşığı mısır nişastası •1 paket vanilya •1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için; •1 paket krem şanti •1 su bardağı süt
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/etimek-tatlisi-tarifi-videosu/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı; 1. Uygun bir kaba şekerimizi alarak karamelize edelim. Eğer karamel tadını sevmiyorsanız şeker ile suyu aynı anda kaba alarak kaynatabilirsiniz. 2. Şeker karamelize olduktan sonra suyu ilave edelim. Su eklediğimizde ilk anda şeker katılaşacaktır ama biraz sonra çözülecek, endişe etmeyin. 3. Bu şekilde 5-6 dakika kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alalım. 4. İlk sıcağı çıkan şerbeti borcama yerleştirdiğimiz etimeklerin üzerine her yeri ıslanacak şekilde gezdirelim. 5. Etimekler şerbetini çekerken tatlının muhallebisini hazırlayalım. 6. Süt, şeker, un ve mısır nişastasını uygun bir tencerede çırparak pişirelim. 7. Muhallebimiz koyulaşıp göz göz olduktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyip karıştıralım. 1-2 dakika sonra ocaktan alalım. 8. 3-4 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını beklediğimiz muhallebiyi şerbetini çeken etimeklerin üzerine dökerek soğumaya bırakalım. 9. Tatlımız tamamen soğuduktan sonra süt ile çırptığımız krem şantiyi üzerine sürelim ve buzdolabında soğumaya bırakalım. 10. Dinlenen tatlımız servise hazır. Dilimledikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Bir kere yiyenin vazgeçemediği, renkli görüntüsüyle de oldukça şık bir tarif, karşınızda Çökertme Kebabı 😍 Sevdiklerinizle birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle 🌸 Tarif 👩🏻🍳: @turkuazkitchen , EvdeKal Çökertme Kebabı Malzemeler 400 gr dana eti ve kuzu eti 1/2 su bardağı buttermilk veya süt( süt kullacaksanız süte 1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu sıkın ve süt yoğunlaşınca kullanın) 1 adet kuru soğan suyu 1 yemek kaşığı biber salçası 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tatlı toz biber İsteğe göre baharatlar( kekik, kırmızı biber, karabiber) Tuz Zeytinyağ Tabanı için; 2-3 adet patates Üzeri için; Domates sosu Yoğurt Hazırlanışı Öncelikle etlerinizi ince ince(kibrit patates gibi) doğrayın ve derince bir kaba alın. Üzerine buttermilk veya süt ve soğan suyunu ekleyip karıştırın. Üzerini bir streç filmle kapatın en az 2-3 saat en iyi ihtimalle bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün etinizi bir süzgeçe alıp sütün iyice süzülmesini sağlayın ve tekrar karıştırma kabına alın. Üzerine sarımsak, tozbiber, biber salçası, çok az zeytinyağ( kuzu eti kullanacaksanız hiç eklemeyebilirsiniz) tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Kızdırılmış bi tavaya alıp karıştırarak pişirin. O esnada patatesleri kibrit şeklinde kesin ve kızartın. Etler ve patatesler hazır olunca, bir tabağa önce patatesleri alın, üzerine etleri ekleyin. Onların üzerine ise yoğurt ve domates sosu ekleyip sıcak sıcak servis yapın.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , kebap , çökertmekebabı , bugünnepişirsem , akşamanepişirsem
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Nefis Yemek Tarifleri mutfağının mart ayında en çok deftere eklenen 10 tarifi huzurlarınızda! 🤩 Toplum sağlığını korumak adına sosyal izolasyon sürecinde olduğumuz bugünlerde evde birbirinden nefis tarifler hazırlamaya devam ediyoruz birlikte 🤗😍 Hak vereceğiniz üzere çoğunlukla ekmek çeşitleri ve hamur işi tarifleri deftere eklenmiş mart ayında 🙈 Bizlerle birlikte sofraya oturan herkese ve leziz tariflerini bizlerle paylaşan tüm yazarlarımıza çok çok teşekkür ediyoruz ♥️ @elifatalar @nefistatlarmutfagi @semirayinlezzetgemisi @kayinvalidemveben @mehtapturanin_mutfagi @tarifduragim @deryajerdev @birmutfakseruvenii Bu nefis tarifleri hala denemeyenler için yorumlara bırakıyoruz. 👇🏻😋 Her zaman olduğu gibi tarifleri Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında da detaylı fotoğrafları ile bulabilir ve tarif defterlerinize ekleyebilirsiniz. 🌸 , nefisyemektarifleri , nefis , tarif , leziz , ekmek , ekmekyapımı , poğaça , lavaş , pide , evdekal , evdekaltürkiye
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •Yarım çay bardağı sıvı yağ •300 gram kıyma •1 soğan •4 patates •1 yemek kaşığı salça •Tuz •Karabiber •Pul biber •Kekik •Yarım su bardağı su •Süt
Sosu için; •6 yemek kaşığı yoğurt •1 yumurta sarısı •1 yemek kaşığı un
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/patates-musakka-tarifi-cok-farkli-cok-lezzetli-videolu/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı; 1. Tavaya öncelikle sıvı yağ ve kıymayı alarak güzelce kavuralım. 2. Daha sonra yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edelim. 3. Üzerine doğranmış patates, salçayı ilave edip karıştırarak pişirelim. 4. Son olarak tuz, karabiber, pul biber, kekik ve suyu ekleyerek karıştıralım. 5. Yemeğimizi fırın kabına aktaralım ve üzerini geçecek kadar sütü ila edelim. 6. 180°C önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişmeye bırakalım. 7. Bu sırada sosu için yoğurda yumurta sarısı ve unu ekleyerek çırpalım. 8. Fırından aldığımız yemeğin üstüne hazırladığımız sosu boşaltarak üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verelim. 9. Patates musakka servise hazır. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Sofralarınıza renk katacak, lezzet dolu bir salata 😋 Özellikle ekşi sevenlerin çok seveceği bu salatayı farklı lezzetler arayanlar için de mutlaka öneririz 👌🏻🤗 Tarif 👩🏻🍳: @suzaninmutfakdunyasi Pancarlı Bulgur Salatası Malzemeler 1 su bardağı pilavlık bulgur 2 su bardağı pancar suyu 3-4 adet haşlanmış pancar 4-5 adet kornişon turşu Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 2-3 dal yeşil soğan 1 adet limon suyu 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Sofralarınıza renk katacak bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, beş çaylarınızda günlerinizde görseli ve lezzeti ile doyucu bu salatayı kesinlikle deneyin harika oluyor 😋👌🏼💯. İlk önce pancarlarımızı yıkayıp soyduktan sonra su koyup düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan suyu dökmeyin, pilavlık bulguru bir tencereye koyup bu haşlanan kırmızı pancar suyundan ilave edip bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğuması için bir kaba dökün. Diğer tarafta yeşillikleri ve turşuyu doğrayın. Haşladığınız pancarları da küçük küp küp doğrayıp bulgura ilave edin yeşillikleri de karıştın. Üzerine zeytinyağını, limon suyunu ilave edin tuzunu da ayarlayıp servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Ayrıca konserve mısır da koyabilirsiniz.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , salata , bulgursalatası
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Canınız pizza mı çekti? 🙈 Fırını çalıştırmadan, sadece 15 dakikada leziz mi leziz pizzanız hazır! 😉🍕 Karşınızda: Tava Pizza Tarif 👩🏻🍳: @mutfakcandir , EvdeKal Malzemeler 2 yumurta 1 su bardağından 1 parmak az yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 buçuk 3 su bardağı un (aldığı kadar kontrollü) 1 çay kaşığı Karbonat Tuz Sosu için; 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı su 1 tutam tozşeker 1 tutam kekik 1 fiske karabiber 1 fiske tuz İç Malzemesi; 1 kase sucuk 10 adet siyah zeytin 1 kase mısır 1 su bardağı kaşar rendesi Hazırlanışı Yumurtayı çırpalım. Yoğurt ,yağ ,tuz ,karbonatı ilave edip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim (unu kontrollü ekleyiniz yumuşak bir hamur olacak). Sosu için; Bir kaseye tüm malzemeleri alalım çırpalım. Tavayı yağlayıp hamuru tavaya elimizle açıp döşeyelim. Sosu fırça ile her yerine eşit miktarda sürelim. Kaşar peynirini rendeleyelim. Hamurun üzerine peyniri serpelim. Sucukları yarım ay şeklinde ince doğrayalım.. Çekirdekleri çıkarılmış zeytin mısır hepsini hamura döşeyelim. En büyük ocağın altını kısık ateşe getirip tavanın ağzı kapalı bir şekilde 15 dk pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım 💯 👍 Afiyet olsun 😍
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , pizza , tavapizza , tavadapizza
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •5 su bardağı süt •2 adet yumurta sarısı •3 yemek kaşığı un •6 yemek kaşığı şeker •3 yemek kaşığı kakao •100 gram bitter çikolata •2 yemek kaşığı tereyağı •1 su bardağı soğuk su •Kakaolu kek
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/orijinal-supangle-tarifi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı; 1. Sütü tencereye alalım. 2. Üzerine yumurta sarısı, un, şeker ve kakaoyu ekleyip karıştıralım ardından ocağa alalım. 3. Kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim. 4. Daha sonra ocağı kapatıp içine bitter çikolata ve tereyağı ekleyerek güzelce karıştıralım. 5. 10 dakika kadar karıştırarak soğumaya bırakalım. 6. Soğuk suyu supangleye ekleyerek mikser ile çırpalım. 7. Servis edeceğimiz kaplara birer parça kek dilimi yerleştirelim. Eğer kekleriniz kuruysa süt ile ıslatabilirsiniz. 8. Üzerine hazırladığımız supangleyi paylaştırıp soğuması için 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim. 9. Supanglemiz hazır. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Tepsileri Dolduran Pamuk Gibi Poğaça Tarifi 😍👉🏻 @elifatalar @koroplasthayatikolaylastirir 💕 Malzemeler 2 yumurta akı 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 1 paket instant maya 4 yemek kaşığı şeker 5,5-6 su bardağı un 1 yemek kaşığı tuz Arası İçin; Kaşar peyniri Üzeri İçin; Yumurta sarısı 2-3 yemek kaşığı Sıvı yağ Hazırlanışı Hamurumuzu hazırlamak için yoğurma kabına sarılarını üzeri için ayırdığımız yumurta aklarını alalım. Daha sonra üzerine süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri alalım ve karıştıralım. Ben bu tarifimde 200 ml’lik klasik su bardaklarından kullandım. Unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde karıştırma kabımıza ekleyelim. Üzerine tuzu da ekledikten sonra spatula yardımı ile karıştıralım. Güzelce kıvam alan hamurumuzu tekrar yoğurma kabına alarak üzerini streçleyelim ve temiz bir örtü ile sararak yaklaşık 1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha alalım. Hamurumuzun havasının çıkması için 1-2 kere daha yoğuralım. Yoğurduktan sonra hamurumuzu kesme aşamasına geçelim. Hamurumuzu 20 eşit parçaya ayıralım ve elimizle beze haline getirelim. Hamurunuzu keserken siz yapacağınız poğaça büyüklüğüne göre beze boyutlarını ayarlayabilirsiniz. Bezenin birini alarak elimizle hafifçe genişletelim, içerisine iç harcından yerleştirerek hamurun uç kısımlarını birleştirerek elimizle yuvarlayalım. Ben iç harç olarak kaşar peyniri kullandım ancak siz dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz. Tüm bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim ve hazır hale getirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Tekrar tepsi mayası için poğaçalarımızı bekletelim. 50°C çalıştırdığımız fırında 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Ayırdığımız yumurta sarılarının içerisine sıvı yağ ekleyelim ve karıştıralım. Tepsi mayası gelen poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim. Son olarak çörek otu ve susam serperek alt üst ayarda çalıştırdığımız 185°C fırında yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım. , nefisyemektarifleri , koroplasthayatikolaylastirir , nefissunumlar , hayatıkolaylaştırır , evdekal , evindekaltürkiye
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Patatesin her hali ayrı güzel ama bu porsiyonluk minik patates çanaklarının lezzeti bir başka 👌🏻😋 Üstelik de çok pratik ve servisi çok kolay, hala denemediyseniz mutlaka deneyin bizce 😉 Deneyenlerden de yorumlarını ve önerilerini bekliyoruz, siz neler ekliyorsunuz bu tarifi yaparken? 🤔😊 Yoğurtlu Patates Çanağı Yapımı Malzemeler 6 adet orta boy patates Yarım demet maydanoz 2-3 dal taze soğan(isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yoğurt 1-2 diş sarımsak Pul biber Karabiber Kimyon Tuz Hazırlanışı Patateslerimizin üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım. Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup ezelim. Dilerseniz patates ezeceği kullanarakta kolay bir şekilde ezebilirsiniz. İçine tuz, karabiber, pul biber, ince kıyılmış maydanoz ve isteğe göre ince kıyılmış taze soğanları ilave edip bir yemek kaşığı yağımızı da ekleyip iyice karıştıralım. Patatesli harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve çanak şekli verelim. Malzemelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim. Yoğurt ve sarımsağı karıştırıp çırpalım. Patates çanaklarının içine sarımsaklı yoğurdu dolduralım. Üzerini yağda biraz pul biber birazda salça ezelim süsleyelim tabi isteğe bağlı :)) sonrada servis edelim :) AFİYET OLSUN 💕
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , patates , patatesmantısı , patatesçanakları , salata , meze , salatatarifleri , mezetarifleri
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Sizce de her şey tahinle daha bir lezzetli değil mi? 🤤 Öyleyse buyursunlar, karşınızda az malzemeyle hazırlayabileceğiniz, leziz mi leziz tahinli kurabiyeler 😍👌🏻Tarif 👩🏻🍳: @sevgilimutfagimm Tahinli Kurabiye Malzemeler 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı kırılmış ceviz içi 3 su bardağı un Hazırlanışı İlk olarak derin bir kaseye tahini alıyoruz. Üzerine sıvı yağını ve pudra şekerini ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Son olarak kırılmış ceviz içini de ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Kurabiye hamuruna dondurma koyacağı ile şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk kontrollü pişiriyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz. Tahinli kurabiye hazır. Afiyet Olsun. ❤️❤️❤️❤️ , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , kurabiye , tahinlikurabiye
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •500 gram kıyma •Yarım çay bardağı galeta unu •Kimyon •Karabiber •Kekik •Kuru nane •Pul biber •Tuz •1 adet soğan •Sıvı yağ
Sosu için; •3 adet domates •1 yemek kaşığı tereyağı •1 yemek kaşığı domates salçası •3 diş sarımsak •Kekik •Tuz
Üzeri için; •Kaşar peyniri
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/guvecte-soslu-kofte/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı; 1. Kıymaya galeta unu, kimyon, karabiber, kekik, kuru nane, pul biber, tuz ve son olarak rendelenmiş soğanı ekleyerek güzelce yoğuralım. 2. Hazırladığımız köfte harcımızın üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında yarım saat dinlendirelim. 3. Dinlendirdiğimiz köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizle yuvarlayalım. 4. Köfteleri kızgın yağda çevirerek kızartalım. 5. Köftelerimizi güveç kaplarına eşit miktarda paylaştıralım. 6. Sosu için kabuklarını soyup doğradığımız domatesi küçük bir tencereye alalım. 7. Üzerine tereyağı ve köfteleri kızarttığımız kızartma yağından 1-2 kaşık ekleyerek biraz pişirelim. 8. Daha sonra üzerine domates salçası, sarımsak, kekik ve tuz ilave edip karıştırarak domatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edelim. 9. Hazırladığımız domates sosunu köftelerin üzerine paylaştıralım. 10. Önceden ısıttığımız 250°C fırında 20 dakika pişmeye bırakalım. 11. Fırından aldığımız köftelerimizin üzerine dendelenmiş kaşar peyniri serpelim, peynirler eriyip üzerleri kızarıncaya kadar tekrar fırına verelim. 12. Güveçte soslu köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Sabah kahvaltısına enfes bir ekmek hazırlamak isterseniz karşınızda yumuşacık pamuk gibi çiçek ekmek tarifi! 😋Tarif 👩🏻🍳: @tatlituzluacili Çiçek Ekmek (Tam Ölçülü) Malzemeler 1, 5 su bardağı ılık su 3, 5 su bardağı un (poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur olmalı duruma göre 1 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı sıvı yağ Üzerine; 1 yumurta sarısı Susam ve çörekotu Hazırlanışı Evde ekmek yapmak hiç de zor değil diyorum bu tarifimi en kısa zamanda yapmanızı öneriyorum. ☺️ Tüm malzemelerimizi karıştırıp ele biraz yapışan hamur elde ediyoruz, en son toparlamak için 1 yemek kaşığı sıvı yağı avcumuza alıp hamuru yoğuruyoruz (hamurda acemi olanlar bu sayede rahatça hamuru toparlayacaktır). Bu arada fırınımızı 40-50 derecede civarında ısıtıp hamurumuzu ağzı kapalı bir şekilde fırında mayalanmaya bırakıyoruz (malum havalar soğuk ve zamandan tasarruf gerekli😂). 30 dakika mayalandıktan sonra hamurumuzdan yuvarlak bezeler yapıp altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba çiçek şeklinde diziyoruz ve yine ılık olan fırında 30 dk daha mayalandırıyoruz. (tekrar ısıtmaya gerek yok bir önceki sıcaklığı yeterli). Son olarak yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpip 180-190 derece fırında alt üst kızarana dek pişiriyoruz. Yumuşacık çiçek ekmeğimiz hazır😌
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , ekmek , ekmektarifi , ekmekyapımı , çiçekekmek
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Kahve yanında vanilyalı dondurmayla servis ederek herkesi hayran bırakabileceğiniz, hazırlaması da aşırı pratik bir tarifimiz var! 😍 Tarif 👩🏻🍳: @busraatalar En Basit Elmalı Tart Tarifi Malzemeler Milföy hamuru 2 adet yumurta sarısı 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı tarçın 1 adet elma Hazırlanışı Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin içerisine milföy hamurlarını alalım ve üzerlerini çatal ile delelim. Daha sonra bir kaseye aldığımız yumurta sarılarını milföylerin üzerine fırça yardımı ile sürelim. Bir kasede şeker ve tarçını karıştıralım ve milföylerin üzerine serpiştirelim. Dilimlediğimiz elmaları da milföyün üzerine yerleştirelim. 200°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Elmalı tartlarımız servise hazır. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , elmalıtart
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, biraz da tereyağlı sos yaptınız mı pırasa sevmeyen kalmayacak 🙃 Hadi o zaman pırasa kavurması yapıyoruz bugün 😉 Tarif 👩🏻🍳: @ikosun_mutfagi Yoğurtlu Pırasa Kavurması Malzemeler 2 adet pırasa (850gr) 1 büyük soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça (1 çay bardağı su) Tuz, karabiber, kirimizi toz biber Üzeri için; Yoğurt, sarımsak Tuz tereyağ ve pulbiber Dolmalık fıstık Hazırlanışı Pırasalar halka halka doğranır ve bol suda yıkanır. Soğan ve sarımsak ince doğranır ve 3 yemek kaşığı zeytinyağında 2 dk sotelenir. Pırasa ilave edilir ve 2 dk daha kavrulur. Daha sonra salça, baharat ve tuz eklenir. 1 çay bardağı suyuda ilave ettikten sonra kapağı kapalı olarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Pırasalar suyunu çekip yumuşayınca ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır. Ilıdıktan sonra servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğurdu ve yağda kızdırdığımız fıstık ve biber dökülür. Deneyecek olanlara Afiyet olsun 😊
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , pırasa , pırasakavurması , bugünnepişirsem , akşamanepişirsem
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Evden çıkmadığımız şu günlerde en çok ne için “olsa da yesek” diyorsunuz? 🙈 Çiğ köfte bu yiyeceklerin başında geliyordur diye düşünerek şuraya tarifini bırakalım dedik 😋 Evde de gayet leziz çiğ köfteler hazırlamak tabii ki mümkün! 😍👌🏻 Tarif 👩🏻🍳: @724mutfaktayim Tam Ölçülü Etsiz Çiğköfte Tarifi (Hazır Almaya Son) Malzemeler 4 su bardağı ince bulgur( eğer varsa esmer köftelik bulgur daha iyi olur) 2 su bardağı kaynar su 3 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası 2 tane orta boy soğan suyu kullanılmayacak 3 tane sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı + en son gerekirse az daha eklenebilir Yarım çay bardağı nar ekşisi 2 tane rendelenmiş domates(Kabuğu kullanılmayacak ) 2-3 yemek kaşığı isot 4 yemek kaşığı kırmızı biber 2 yemek kaşığı sumak 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tuz (Damak tadınıza göre ayarlayın 4-5 tane buz ihtiyaca göre (Pul biber ekleyin acı seviyorsanız, sumak acı olduğu için ben eklemedim)İsteğe göre maydanoz Hazırlanışı 🌺ilk olarak bulgurun üzerine 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip karıştırın ve kapağını kapatın. Ön hazırlık:🌺soğanı rendeleyip elinizle suyunu iyice sıkın( suyu kullanılmayacak) ve domatesi de rendeleyip başka bir tabağa alın ( kabuğu kullanılmayacak sadece rendelenen kullanılacak) Yapılışı:🌺Önceden hazırlamış olduğumuz bulgurun üzerine buz ve domates hariç tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip 20-25 dakika yoğurun (eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun daha kolay oluyor😉) 🌺Rendelenmiş domatesi de ekleyip iyice yoğurun eğer hâlâ katıysa iç harcınız buz ekleyip yoğurun istediğiniz kıvamı elde edene kadar. 🌺Bence iç harcının zeytinyağı az olduğu için ben 2-3 yemek kaşığı kadar daha ekleyip bu sefer elimle yoğurup şekil verdim, Afiyet olsun. Umarım dener beğenirsiniz, denediğinizde resimleri bekliyorum💕
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , çiğköfte
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •Patates
Sosu için; •4-5 yemek kaşığı zeytinyağı •Tuz •2 diş sarımsak •Biberiye
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/yelpaze-patates-tarifi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı;
1.Bol su ile güzelce yıkadığım patatesi alıyorum ve eğer alt kısmı düz değil ise bir miktar keserek düzeltiyorum. 2.Dilimleme işlemi daha hızlı olsun diye patatesin önüne bir tahta kaşık yerleştiriyorum ve bıçakla patatesi dilim dilim kesiyorum. Burada dilimlerin tabana kadar gitmemesi için tahta kaşık işimi çok kolaylaştırıyor ama dikkatlice kestiğinizde kaşık kullanmak zorunda değilsiniz. 3.Diğer patateslerimi de aynı şekilde kesiyorum. Patates miktarı kişi sayısına ve patateslerin boyutuna göre artıp azalabilir. Patatesler aynı anda pişeceği için birbirine yakın boyutta patatesler seçmeniz hepsinin aynı anda pişmesi için önemli. 4.Sosu için, küçük bir kaseye 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve biraz biberiyeyi alıp karıştırıyorum. 5.Daha sonra fırça ile patateslerin üzerlerine ve dilimlerin aralarına güzelce sos sürüyorum. 6.Bir tane Fırın torbası alarak içerisine patatesleri yerleştiriyorum. Patateslerin daha hızlı ve kendi buharında pişmesi için Fırın torbası kullanıyorum. 7.Daha sonra Fırın torbasının ağzını sıkıca kapatıyorum ve poşetin üzerinde kürdan ile delikler açıyorum. 8.Önceden ısıttığım 200 derece fırında 30 dakika pişiriyorum. 9.Patatesler yumuşadıktan sonra fırından alarak fırın torbasından çıkartıyorum. Bu aşamada poşeti kestiğinizde yoğun bir şekilde buhar çıkacağı için dikkatli olun. 10.Dilerseniz bu şekilde hemen servis edebilirsiniz, dilerseniz de lezzeti katlamak için patatesleri başka bir fırın kabına alarak dilimlerin arasına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirebilirsiniz. 11.Bol kaşar peyniri yerleştirdiğim patatesleri, peynirler güzelce eriyene kadar tekrar fırınlıyorum. 12.Fırından aldıktan sonra sıcak sıcak bekletmeden servis ediyorum. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Herkese günaydın 🥰 Kahvaltıya şöyle kısa sürede hazırlanan, yağ çekmeyen, çubuk hamur kızartması yapmaya ne dersiniz? 😋 Tarif 👩🏻🍳: @baharimsilezzet61
Çubuk Hamur Kızartması (Yağ Çekmeyen) Malzemeler 1 adet yumurta Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 3, 5 su bardağı un Kızartmak için; Sıvı yağ Hazırlanışı Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın. Unu, kabartma tozunu eleyerek azar azar ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp, yarım saat dinlendirin.Hamur mutlaka dinlenmeli yoksa kabarmaz. Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane ile açın. Hamur kesme aparatıyla resimdeki gibi çubuk olacak şekilde kesin. Uygun bir tava veya tencereye sıvı yağ döküp, kızdırıp, hamurları kızartın. Kızarmış hamurları kağıt havlu serilmiş derin kaseye alın. İstediğiniz kahvaltılıkla servis yapın.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , pişi , hamurkızartması , kahvaltı
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Yemek tarifleri, mutfak ipuçları, gurme lezzetler ve yemek yapım giflerinin paylaşım ortamı