Özet (TL;DR) @ Sizce de çok tatlı değiller mi? Öyleyse gelsin pembe emojiler! 🌸💕🎀 Tarif için @sevgilimutfagimm ‘a teşekkürler! ☺️ Makaron Malzemeler 100 gr badem unu 100 gr pudra şekeri 80 gr yumurta akı 80 gr toz şeker Gıda boyası (İSTEĞE BAĞLI) 1 tutam tuz Ara Dolgusu (Beyaz çikolatalı ganaj) ; 100 ml süt kreması 200 gr beyaz çikolata Hazırlanışı Badem ununu ve pudra şekerini rondodan geçiriyoruz.Böylece tanelerine daha iyi ayrılıyor. Daha sonra derin bir elekten eliyoruz ve eleğin üstünde kalan kısımlarını ayırıyoruz.Kabımızı kenara alıyoruz. Yumurta aklarını bir kenara alıp tuzu ekleyip mikserle çırpmaya başlıyoruz. Derin bir kaba alıp tuzu ekleyip mikserle çırpmaya başlıyoruz.Köpürmeye başlayınca toz şekeri azar azar ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Traş köpüğü kıvamı gelince gıda boyasını ekliyoruz ve bir süre daha çırpıyoruz.Kabı ters çevirince içindeki malzeme dökülmüyorsa kıvam tamam demektir. Çırpma işlemini bırakıyoruz . Harcımızı spatula ile badem unu ve pudra şekerinin içine azar azar ekleyip spatulayla kibar bir şekilde karıştırıyoruz bütün malzemeyi birlikte karıştırdıktan sonra harcımızı sıkma torbasına dolduruyoruz.
Devamını yorumlara ekliyoruz 👇🏻👇🏻👇🏻 , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , makaron , macarons
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •600g tavuk •1 çay kaşığı karabiber •1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber •2-3 yemek kaşığı zeytinyağı •3 adet havuç •2 adet kırmızı biber •1 adet patates •10-15 adet arpacık soğan •1 su bardağı bezelye •2-3 diş sarımsak •1 yemek kaşığı salça •1-1,5 çay bardağı sıcak su •Tuz
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-kagit-kebabi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Kuşbaşı doğrayıp uygun bir kabın içerisine aldığımız tavuğa karabiber, kırmızı toz biber, zeyinyağını ekleyerek güzelce karıştıralım.
2-Marine ettiğimiz tavukların üzerini streç film ile kapatarak 1-2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
3-Etimiz dinlenirken havucu soyup küp küp doğrayalım, ardından içini temizlediğimiz kırmızı biberi de küçük küçük doğrayalım. Patatesi de soyalım ve küp küp doğrayalım.
4-Dinlenen ve güzel bir şekilde marine olan tavuklarımızı kızdırdığımız tavaya alarak soteleyelim, sık sık karıştırarak sulanmadan pişmelerini sağlayalım.
5-Daha sonra üzerine arpacık soğanı ekleyerek karıştıralım.
6-Sonrasında doğradığımız havucu ve patatesi de tavuğa ilave edelim ve karıştıralım.
7-Son olarak doğradığımız kırmızı biberleri ve bezelyeyi de ekleyerek pişirmeye devam edelim.
8-Üzerine doğradığımız sarımsağı ve salçayı da ilave ederek güzelce karıştıralım ve sıcak suyu ekleyelim.
9-Tuzunu da ayarlayıp karıştıralım ve ocaktan alalım.
10-Tezgaha pişirme kağıdını alarak serelim, ortasına bir porsiyon kadar sebzeli tavuğumuzdan yerleştirelim.
11-Pişirme kağıdının iki tarafını ortaya doğru katlayalım ve kenarlarını da sıkıca açılmayacak şekilde katlayarak kapatalım.
12-Hazırladığımız kağıt kebabı porsiyonlarını tepsiye yan yana dizelim.
Tepsiye yerleştirirken kağıt kebaplarımızın katladığımız üst düzeyinin çevirerek alta gelmesini sağlayalım. Biz bu ölçülerle dolu dolu 5 porsiyon kağıt kebabı hazırladık.
Kağıt kebaplarımızı önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20-25 dk pişmeye bırakalım.
Fırından çıkan kağıt kebaplarımızı sıcağı ile servis edelim. Afiyet olsun :)
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ 😍👉🏻👉🏻 @busraatalar ‘dan nefis Volovan 👌🏻💕Malzemeler 10 adet milföy İç Harcı İçin;
3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 3 adet yeşil biber 250g kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Pul Biber Kimyon Üzeri İçin;
Yumurta sarısı Domates
Ben de Yaptım
Hazırlanışı
İlk olarak milföyü tezgaha alalım ve aparat yardımı ile keselim. Eğer aparatınız yoksa bardak ile de kesebilirsiniz.
Kestiğimiz milföyü daha küçük bir aparat ya da bardak yardımı ile tekrar keselim.
Halka şeklindeki milföyü daire şeklindeki milföy üzerine yerleştirelim ve milföylerin ortasındaki boşluğu çatal ile delelim.
Milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıttığımız 180°C fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Bu sıra da bizde iç harcını hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya sıvı yağ, doğranmış soğan ve yeşil biberi ilave edelim ve kavurmaya başlayalım.
Kıymayı da ekleyelim ve güzel bir şekilde iç harcımızı kavuralım.
Daha sonra biber salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ilave ederek karıştıralım.
Pişen milföylerin ortalarına bastıralım ve çukurlaştıralım, içerisine hazırladığımız kıymalı harçtan koyalım.
Son olarak üzerlerine dilimlediğimiz domateslerden yerleştirelim.
180°C fırında yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirelim. Süre sonunda volavanlarımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. , nefisyemektarifleri , nefissunumlar , nefisyemekler , nefisgram , volovan
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Dev Gibi Kabaran Sulu Pamuk Kek 👌🏻😍👉🏻 @tugba_gamzeli_melek ‘e nefis tarifi için teşekkürler 😊
Malzemeler
4 adet ılınmış yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı iyice ılık su
1 su bardağı ılıtılmış sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağından 1-2 parmak eksik un
1 yemek kaşığı kakao + 4 yemek kaşığı su
Hazırlanışı . 👉🏾 SU İLE YAPILIPTA 😱,, BÖYLESİNE DEV KABARAN 🙌🏾🧿🙌🏾,, VE DEHŞET DERECEDE YUMUŞAK 👏🏾 OLAN BAŞKA BİR KEK DAHA BULAMAZSINIZ 😁
Şeker ve yumurtayı mikserin en hızlı ayarında rengi iyice açılana krema gibi olana dek çırpalım.
Daha sonra; ılıtılmış sıvıyağını ekleyip 2-3 saniye kadar düşük hızda çırpıp, ılık suyunu ekleyelim tekrardan karıştırıp, üzerine vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek katalım.
Yine en düşük ayarda mikserimizle hamurumuzu karıştıralım. Katı olmayan, akışkan kıvamlı bir harç oluyor.
Hamurdan 12 yemek kaşığı kadar bir tas içine ayıralım.
En büyük kek kalıbımızın içini bolca margarinle yağlayıp unladıktan sonra çok olan harcın tamamını kalıba boşaltalım.
Minik bir tas içerisine kakao ve suyu katıp karıştırarak kahvaltılık çikolata kıvamına getirelim.
Bu karışımı ayırmış olduğumuz beyaz hamura ekleyip karıştıralım.
Kalıptaki beyaz hamurun üzerine kakaolu harcımızı kaşıkla yayıp kalıbı tezgaha 2-3 kez vuralım ve önceden ısıtılmış 175° alt üst ayarda fırınımızın alttan ikinci rafında pişirelim (Ben 55 dk ikinci rafta pişirdikten sonra orta rafa çıkarıp 5 dakikada orada pişirip çıkardım) Afiyetler olsun🙋🏻♀ , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , kektarifleri
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Nokul sever miyiz 😍👌🏻
Malzemeler
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma)
1 çay kaşığı karbonat
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
5,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
1 sb biraz eksik toz şeker
2 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2,5 su bardağı kuru üzüm
Sıcak su (kuru üzümü ıslatmak için)
Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir kaba aldığımız kuru üzüme üzerine geçecek kadar sıcak suyu ilave edelim.
Üzümleri suyun içerisinde hamuru hazırlayıncaya kadar bekletelim.
Yoğurma kabına birinin sarısını üzeri için ayırdığımız yumurta, yoğurt, sıvı yağ, ılık su, sirke, karbonat, instant maya ve toz şekeri alarak iyice karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
İç harcı için üzümlerin suyunu süzdürelim ve temiz bir bezin üzerine alalım. Kuru üzümleri güzelce kurulayalım.
Daha sonra uygun bir kap içerisine aldığımız üzümlerin üzerine toz şeker, ceviz ve tarçını alarak karıştıralım.
Hamuru tezgahın üzerinde toparlayarak 8 eşit parçaya keselim ve bezeler oluşturalım.
Bezelerin üzerini örtelim ki açıncaya kadar kurumasın.
Unlanmış tezgahın üzerine bezelerden bir tanesini önce elimizle hafifçe bastırarak açalım.
Daha sonra merdane ile çok inceltmeden açabildiğimiz kadar açalım.
Hamurun üzerine eritilmiş tereyağından heryerine gelecek şekilde sürelim.
Hazırladığımız üzümlü iç harcını da bolca serpelim.
Bezelerimizden bir diğer tanesini de aynı şekilde açalım, açtığımız bezeyi iç harcının üzerine yerleştirelim.
Üzerine tekrar eritilmiş tereyağından sürelim.
Sardığımızda dökülmemesi için uç kısmından bir boşluk kalacak şekilde iç harcını serpelim.
Ardından rulo şeklinde saralım ve hafifçe düzeltelim.
Yaklaşık 3-4 cm genişliğinde keselim.Diğer bezelerimizi de aynı şekilde hazırlayalım.
Hazırladığımız nokulları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını eritilmiş tereyağı ile karıştırarak sürelim.
Önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.
, nefisyemektarifleri , nefisyemekler , nefisgram
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ İç harç için; •1,5 su bardağı toz şeker •1 su bardağı çekilmiş fındık/ceviz •1 su bardağı tahin
Hamur için; •125 g tereyağı •1 çay bardağı yoğurt •1 adet yumurta sarısı •1 çay bardağı sıvı yağ •1 paket kabartma tozu •3 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/tahinli-findikli-kurabiye/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Kurabiyemizin ilk olarak iç dolgusunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına toz şeker, fındık ve tahini alarak her yeri eşit olacak şekilde karıştıralım.
2-Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, yoğurt, yumurta sarısı, sıvı yağ, kabartma tozunu alalım. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyelim. Bu şekilde hamur yoğurmanız daha kolay olacaktır.
3-Hamurumuzu güzel bir şekilde yoğurduktan sonra geniş bir streç filmi tezgaha alalım.
4-Hamurumuzun 3’te 1’ini alalım ve elimizle rulo haline getirelim. Sonrasında açtığımız streç üzerine alalım.
5-Parmaklarımızla hamurun üzerine bastırıp düzledikten sonra merdane ile üzerinden geçelim ve daha ince olmasını sağlayalım.
6-Hamurumuzun kenarlarındaki fazlalıklarını keselim ve uzun bir dikdörtgen elde edelim.
7-Açtığımız hamurun ortasına hazırladığımız iç harçtan yerleştirelim ve eşit bir şekilde yayalım.
8-Daha sonra altına serdiğimiz streç film yardımı ile hamurumuzu rulo haline getirelim.
9-Hamurun iki ucunun birbirine yapışması için elimizle hafifçe bastıralım.
10-Yapıştırdığımız kısım altta kalacak şekilde bir bıçak yardımı ile kurabiyelerimizi 2 parmak genişliğinde verev şeklinde keselim.
11-Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayalım. Ancak hamurunuzu merdane ile açtığınızda yapışma sorunu çok oluyorsa hamurun üzerine streç film sererek iki streç arasında daha kolay açabilirsiniz.
12-Hamurlarımız bittikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi yerleştirelim ve 180°C fırında üzerleri güzel bir şekilde kızarana kadar pişirelim.
13-Fırından aldığımız kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Günün en popüler tariflerinden ☺️15 Dakikada Karamelize İncir Tatlısı 👌🏻💕 @melekce.lezzetler ‘e nefis paylaşımı için teşekkürler 😊 Malzemeler 45 adet kuru incir 1 tatlı kaşığı tereyağ 3 tepeleme yemek kaşığı şeker 1 su bardağı su Üzeri için ; Toz Antep fıstığı Hazırlanışı İncirleri ayıklayıp yıkayarak süzdürüyoruz. Pişirme kabına alarak üzerine şeker ve suyu ilave edip kaynara çıktıktan sonra altını kısarak yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Suyunu çekmeye yakın tereyağını ekleyerek birkaç dakika kavuruyoruz. Servis tabağına alarak üzerini Antep fıstığı ile süsleyip servis ediyoruz. 🍭🍴 Kısa sürede az malzemeyle hazırlayabileceğiniz misafir sofralarında da görüntü ve lezzetiyle beğeni alacak bir tarif. 🍬 Deneyeceklere afiyet olsun. ☺
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , incir , tatlıtarifleri
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Cafe De Paris Soslu Antrikot 😍👌🏻👉🏻👉🏻 @deryajerdev ‘e nefis tarifi için teşekkürler, videonun tamamını Nefis Yemek Tarifleri uygulaması veya Derya Jerdev YouTube kanalında bulabilirsiniz 🥰
Malzemeler
3 adet antrikot (veya bonfile)
100 gr tereyağı
70 gr krema (1/3 su bardağı)
50 gr rokfor peyniri
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
15 gr hardal (1 yemek kaşığı)
Bir kaç dal dereotu
Hazırlanışı
Etleri tuz karabiber ve zeytinyağında 1 saat kadar marine edin.
Sarımsağı soyun ve ezin, dereotunu ince ince kıyın.
Kremayı, toz baharatları, sarımsak ve hardalla kaynama noktasına getirin
Kısık ateşte içerisine tereyağını ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin.
Rokfor peynirini ezerek kremaya ekleyin ve karıştırarak yedirin.
Eti çok sıcak tavada önlü arkalı mühürleyin
Tuz ve karabiber, dereotunu da ilave edip etle birlikte servis edin. , nefisyemektarifleri , nefisyemekler , cafedeparis , nefisgram
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Çabucak hazırlayıp, ana yemeklerin yanında servis edebileceğiniz çok şık ve leziz bir tarif 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @sunum_agaci Haydari Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 kibrit kutusu kadar peynir(ezine olursa daha güzel olur) 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru nane, tuz Dereotu 1 adet büyük boy salatalık(Eğer görseldeki gibi sunmak isterseniz) Hazırlanışı Bir kaba bir su bardağı süzme yoğurdu alıyoruz. Üzerine çatalla ezilmiş peyniri, ince kıydığımız dereotunu, naneyi zeytinyağını ve tuzunu da atıp güzelce karıştırıyoruz. Salatalıkları yarım cm kalındığında dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Sıkma torbasına haydariyi koyup salatalıkların üzerine sıkıp şekil veriyoruz. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , leziz , tarif , haydari , meze , mezetarifleri
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Portakallı anne kurabiyesini hatırlayanlar? 😋 Öyleyse içi yumuşacık, dışı kıtır kıtır, mis kokulu, enfes portakallı kurabiye tarifini de hemen şuraya bırakıyoruz 👇🏻😍 Dışı Kıyır İçi Yumuşak Portakallı Şam Kurabiyesi(Hazır Alınmış Gibi) Malzemeler 125 gr tereyağı 3 yumurta(birinin sarısı üzerine) 1, 5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu 1 portakalın rendelenmiş kabuğu 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı zerdeçal(şart degil ama ben kullandım) 4-5 su bardağı un Üzeri için: Yumurta sarısı Toz şeker Hazırlanışı Portakalı yıkayıp rendenin ince tarafı ile rendeleyip suyunu sıkalım. Karıştırma kabına yumurta, yumuşamış tereyağı, sıvı yağ ve toz şekeri alıp mikserle çırpalım. İçine yoğurt, portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı alıp karıştıralım. Unu bardak bardak ilave edelim. Üçüncü bardaktan sonra unu kontrollü ekleyin ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı. Hamurdan parça alıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, toz şeker serpelim. Üzerini bıçakla artı şeklinde çizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun👌😋 Not:Hamuru yuvarlamakta zorluk çekerseniz elinizi sıvı yağ ile yağlayın. Unu fazla eklerseniz kurabiyeleriniz çok sert olur.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , leziz , tarif , kurabiye , portakallıkurabiye , şamkurabiyesi
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ “Sen güzel yaparsın 😚” dediğin arkadaşını etiketle! Kahve ve incir aromasının birbirine çok yakıştığı, enfes bir pasta tarif geliyor 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @semirayinlezzetgemisi Muhallebili İncirli Enfes Pasta Malzemeler Kullandığım bardak ölçücü: 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 120 ml Keki için: 3 adet yumurta 1 bardak şeker 1 paket vanilya 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tarçın 1 bardak un 1 paket kabartma tozu 6 adet kuru incir (kaynar suda 15 dakika bekletilip minik şekilde doğranmış) 1 avuç kırık ceviz Şerbeti için: 1 buçuk bardak ılık su 1 yemek kaşığı nescafe 4 yemek kaşığı şeker Muhallebisi için: 1 litre süt Yarım bardak şeker Yarım bardak un Yarım bardaktan bir parmak eksik nişasta 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 poşet sade krem şanti Üzeri için: 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 tatlı kaşığı tarçın 2 tatlı kaşığı kakao Süslemek için: Kuru incir Ceviz Hazırlanışı Yumurtalar, şeker ve vanilya uygun bir kaba alınarak beyaz bir krema görüntüsü alıncaya kadar mikserle çırpılır. Süt ve tarçın eklenir. Un ve kabartma tozu da ilave edildikten sonra karışım homojen oluncaya kadar çırpılır. En son doğranmış incirler ve ceviz eklenir spatula veya kaşıkla karıştırılır. Karışım yağlanmış kalıba veya büyük boy kare borcama altarılarak ısıtılmış 175 dereceli alt/üst ayar fansız fırında 20-25 dakika pişirilir. Kek pişerken şerbeti için ılık su, nescafe ve şeker uygun bir kapta karıştırılır. Fırından çıkan kek bu şerbetle eşit şekilde ıslatılır. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un, nişasta ve vanilya alınır. Koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınır. İçerisine tereyağı eklenir. Tereyağı eriyene kadar karıştırılır. En son toz şanti eklenerek mikserle çırpılır. Muhallebi ıslatılmış kekin üzerine yayılır. Hindistan cevizi, tarçın ve kakao karıştırılır. Karışım pastanın üzerine serpilir. Pasta bir gece buzdolabında bekletildikten sonra servise hazırdır. Ben servis etmeden önce kuru incir ve cevizle süsledim.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , leziz , tarif , pasta , tatlı , incirlipasta , incir
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •4 adet yumurta •1 su bardağı toz şeker •1 su bardağı süt •1 su bardağı sıvı yağ •2,5 su bardağı un (elenmiş) •2 paket kabartma tozu •1 paket vanilya •3 yemek kaşığı süt (kakaolu kek hamuru için) •2-3 yemek kaşığı kakao (25 g) •1 kavanoz vişne konservesi = 300 gram net ağırlığı
Kreması için; •3 yemek kaşığı un •3 yemek kaşığı mısır/buğday nişastası •1 paket vanilya veya 1 adet çubuk vanilya özü •1 su bardağı toz şeker •1 litre süt •100 gram yumuşak tereyağ
Üzerine: •1 kutu sıvı krema •160 g bitter çikolata
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/unlu-tuna-dalgasi-beste-donauwelle/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Pastamızı hazırlamaya ilk olarak keki ile başlayalım. Kek için öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şeker alınır ve 10 dk kadar puf puf olana kadar iyice çırpılır.
2-Süt ve sıvı yağ ilave edilir ve tekrar kısaca çırpılır.
3-Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek son kez çırpılır.
4-Büyük dikdörtgen borcam çok az sıvı yağ ile yağlanır ve kekin 2/3 borcamın her yerine eşit kalınlıkta dağıtılır.
5-Arta kalan kekin içine süt ve kakao elenir, çırpılır ve oda beyaz kekin üzerine rast gele dağıtılır. Bu aşamada yinede eşit dağıtmaya özen gösterelim.
6-Üzerine çekirdeği alınmış vişne koyulur, hafifçe bastırılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek iyice kabarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kürdan testi yapabilirsiniz. Bende 30 dakikada pişti. Pişen kek soğumaya bırakılır.
7-Muhallebisi için tencereye un, nişasta, vanilya, toz şeker ve süt alınır, karıştırılır.
8-Tencere ocağa alınarak çok yüksek ateşte olmayacak şekilde karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
9-Pişen muhallebi başka bir kaba alınır ve streç muhallebiye temas edecek şekilde üzerine kapatılır, soğumaya bırakılır.
10-Muhallebi soğuduktan sonra üzerine tereyağı eklenir ve mikser ile çırpılır.
11-İlk sıcağı çıkan kekin üzerine muhallebi boşaltılır ve spatula yardımı ile yayılır.
12-Ganaj için krema ısıtılır ve içerisine çikolata eklenerek çikolata eriyene kadar karıştırılır. Pastanın üzerine ganaj gezdirilir ve çikolata biraz donmaya başlayınca aparat yardımı ile dalga deseni verilir. Ara ara şekil verme işl
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Kıymalı sosla buluşan, bol kaşar peyniriyle lezzetlenen leziz mi leziz fırında kıymalı makarna hazırlıyoruz bugün!👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @ikosun_mutfagi Fırında Soslu Makarna (Beşamel Sossuz) Malzemeler 250 gr (yarım paket) makarna İç Harcı İçin ; 250 gr kıyma 1 adet soğan 1 dış sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı salça Kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz Damak zevkinize göre ayarlayın ben birer çay kaşığı koydum Sosu İçin ; 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 100 gr rendelenmiş beyaz peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağ Üzeri İçin ; 200 gr kaşar peyniri Hazırlanışı Makarna tuzlu suda haşlanır. Haşlanmış makarnanın suyu süzülür. Sos malzemelerini büyük bir kapta karıştırılır. Haşlanmış makarna ilave edilir ve karıştırılır. İç harcı için 2 yemek kaşığı zeytinyağ tavada kızdırılır. Yemeklik doğranmış soğan, havuç ve sarımsak sotelenir. Ardından kıyma ilave edilir. Rengi dönene kadar kavrulur. Bir yemek kaşığı salça ilave edilir tekrar 2 dakika sotelenir. En son baharatları eklenir ve ocaktan alınır. Uygun bir borcam veya fırın kabına ilk makarnanın yarısı koyulur. Üzerine bütün kıymalı harç dağıtılır biraz kaşar peyniri serpilir, ve kalan makarna tekrar üzerine dökülür. En son kaşar peyniri serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , makarna , fırındamakarna , kıymalımakarna , leziz , tarif
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •100 gr tereyağı yada margarin •Yarım çay bardağı sıvıyağ •1 paket kuru maya •1 su bardağı süt •3 yemek kaşığı şeker •1 tatlı kaşığı tuz •1 su bardağı ince çekilmiş ceviz •1 yumurta (beyazı içine sarısı dışına sürülecek) •Yarım çay kaşığı tarçın •Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-pogaca/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
2-Yoğurulan hamur yarım saat kadar mayalandırılır.
3-Şekil verilir yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
4-Yarım saat kadar da tepside dinlendirilir.
5-Sonra üstüne yumurta sarısı sürülüp çatalla üstü çizilir. 170-180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ “Bunu yapsa yapsa o yapar bana” dediğiniz arkadaşınızı etiketleyin 😉 Çayın, kahvenin yanına çok yakışacak; görüntüsüyle kalpleri çalacak bir kurabiye tarifi geliyor 😋Tatlı sohbetler eşliğinde tadını çıkarmanız dileğiyle! 🤗 Tarif 👩🏻🍳: @angells.bakery Dondurma Kurabiye (Beyaz Çikolatalı Ve Turna Yemişli) Malzemeler 200 gr yumuşak tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı nişasta 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3. 5 - 4 su bardağı un Ayrıca : 1 avuç kurutulmuş turna yemişi 50 gr beyaz çikolata parçacıkları Biraz kurutulmuş hindistan cevizi Hazırlanışı Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp yoğuruyoruz. Unu dikkatlice ekleyip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz. En son kalan malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz ve dondurma kaşığı ile şekillendirip yağlı kağıt serili bir tepsiye alıyoruz. 175 derecede 10-15 dk tam pembeleşmeden (!) çıkarıyoruz. Soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun 😋
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , kurabiye , leziz , tarif
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Şerbeti İçin; •3 su bardağı toz şeker •3 su bardağı su Muhallebisi İçin; •1 su bardağı toz şeker •1 yemek kaşığı buğday nişastası •1 yemek kaşığı pirinç unu •1 yemek kaşığı un •2 su bardağı süt •1 yemek kaşığı tereyağı •Limon kabuğu
Tatlının Hamuru için; •45 adet baklavalık yufka •125g tereyağı
Üzeri İçin; •Tereyağı
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-sobiyet-711022/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1. Öncelikle şerbeti için tencereye şeker ve suyu alalım.
2. Şeker eridikten sonra şerbetini 10 dakika kaynatalım.
3. Daha sonra ocağı kapatarak şerbeti soğumaya bırakalım.
4. Muhallebisi için tencereye toz şeker, buğday nişastası, pirinç unu, un ve sütü alarak karıştıralım.
5. Tencereyi ocağa alalım ve muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
6. Muhallebiyi ocaktan alarak içerisine tereyağı ve limon kabuğu rendesini ilave edelim.
7. Muhallebiyi tereyağı eriyinceye kadar karıştıralım. Ardından soğumaya bırakalım.
8. 5 adet baklavalık yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste yerleştirelim.
9. Yufkalarımızı yaklaşık 4 parmak genişliğinde şeritler halinde keselim.
10. Hazırladığımız muhallebiden her bir parçanın kenar kısmına koyalım, üçgen olacak şekilde saralım.
11. Tüm yufkalarımızı bu şekilde hazırlayalım.
12. Üzerlerine kalan tereyağından sürelim.
13. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
14. İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğuyan şerbeti gezdirelim.
15. Tatlılarımız şerbetini çekinceye kadar bekletelim.
16. Daha sonra dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Pofuduk, yumuşacık, kek kalıbında kocamaaan kabarmış, sıcacık bir poğaça dilimine ne dersiniz? 🙊😋😋 Tarif 👩🏻🍳: @ferahnaz_glm Yumuşacık Pamuk Gibi Kek Kalıbında Poğaça Malzemeler 1 su bardağı su (ılık) 1 su bardağı süt (ılık) 3 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker Yarim çay bardağı sıvı yağ Tuz İÇ MALZEMESİ; 100 gr kaşar peynir 100 gr beyaz peynir 1 çay bardağı siyah zeytin (doğranmış) Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) ÜSTÜNE; 1 yumurta sarısı 1 çay bardağı kaşar 2 yemek kaşığı kadar maydanoz (doğranmış) Susam Hazırlanışı En kolay yumuşacık kabardıkça kabaran lezzetli mi lezzetli bir poğaça olur kendileri okula giden çocuklar içinde gayet güzel ideal bir kahvaltılık poğaça. Öncelikle belirteyim hamurun kıvamı lokma hamuru gibi olacak ona göre ayarlama yapın resimde de mevcut. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz unu ikinci bardaktan sonra azar azar ekleyin. Uzun bir süre hamuru ya elle yada mikserle çırpın kıvamı alınca üstünü örtüp güzelce kabarması için bekletelim . Takriben ben bir saat kadar beklettim güzelce kabardı. Kek kalıbını yağlayıp güzelce heryerini unlayın hamurun yarısını kalıba dökün peynirleri maydanoz ve zeytini de her yerine eşit olarak serpin kalan diğer hamuru da ilave edip güzelce yaydıralım. Üstünü kapatıp kırkbeş dakika kadar daha bekletin. Önce bir yumurta sarısını sürelim kaşar peynir ve maydanozu da serpip on dakika daha bekletin. Fırını önce 160 dereceye ayarlayıp poğaçayı fırına sürün . Kontrollü bir şekilde pişirip soğuyunca servis edebilirsiniz ben dayanamayıp iyice soğumadan kestim. Tavsiye etmem üstünü mutfak beziyle örtüp iyice soğuduktan sonra kesin. AFİYET OLSUN.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , poğaça , kahvaltı
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Turuncu kalpleri alalım 🧡🤭 Bal kabağını seviyor, sütlü tatlılara da hayır diyemiyorsanız bu tarifi sakın kaçırmayın! 😉 Öyle hafif öyle lezzetli ki mevsimi geçene kadar sadece bu tatlıyı yiyebiliriz, ne dersiniz? 🤭😋 Tarif 👩🏻🍳: @gisi_tasarim Bal Kabaklı Magnolia Malzemeler 1 paket petibör bisküvi Puding için: 1 litre süt 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı dolusu un 3 yemek kaşığı dolusu nişasta 1 paket vanilya 1 paket krema Kabaklı Kısım İçin: 1 kilo bal kabağı 2 su bardağı şeker En Üstü İçin: Dövülmüş ceviz Hazırlanışı Bu sefer kabak tatlısını magnolia şeklinde yaptım ve çok sevdik, lezzeti gerçekten muhteşem oldu. Fazlaca balkabağınız ya da kabak tatlınız varsa bu şekilde deneyin derim mutlaka. İlk önce balkabağını hazırlayın. Kabuklarını soyup dilimlediğiniz kabakları tencereye alın ve üzerine şekeri döküp kısık ateşte kapağı kapatıp lokum gibi yumuşacık olana kadar pişirin. Puding için; krema ve vanilya hariç diğer tüm malzemeleri tencereye koyun ve el çırpıcısı ile sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp göz göz kabarınca vanilyayı koyun ve karıştırın. Ocaktan indirip ılımaya bırakın. Ilıyınca kremayı ekleyin ve mikserle bir kaç dakika çırpın. Bisküvileri robotta un haline gelecek şekilde çekin. Pişen kabağın şerbetini almadan bir kaseye koyun ve çatalla iyice ezin. Tatlıyı servis edeceğiniz küçük kaselere sırayla ilk önce bisküviyi, sonra kabağı ve en son pudingi koyun. Bir kat daha bu şekilde yapın. En üstüne bisküvi serpip, dövülmüş ceviz ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun 💐 Not: Kabağı pişirirken isterseniz şekeri daha az koyabilirsiniz.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , balkabağı , magnolia , tatlı , leziz , tarif
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •250 gr margarin veya tereyağı (oda ısısında) •1 çay bardağı sıvı yağ •1 adet yumurta •1 su bardağına yakın pudra şekeri •1 paket vanilya •1 paket kabartma tozu •Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı) •1 adet portakal kabuğu rendesi
Üzeri için; •4 yemek kaşığı kakao •4 yemek kaşığı pudra şekeri
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/ikramlik-kurabiye-3983892/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Öncelikle oda ısısında olan margarin veya tereyağı, sıvı yağ, yumurta karıştırılır.
2-Daha sonra pudra şekeri eklenir ve tekrar karıştırılır.
3-Üzerine kabartma tozu, vanilya ve azar azar un eklenerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
4-Yoğrulan hamura portakal kabuğu rendesi ekleyip tekrar yoğuralım. (Dilerseniz limonda olur ancak ben bu kurabiyenin portakal kokusu ve tadına bayılıyorum)
5-Hamurdan minik parçalar alarak yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
6-Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerin beyaz kalmasına dikkat ediniz, kızarmasın.
7-Kurabiyeler soğurken üzeri için, uygun bir kapta pudra şekeri ve kakaoyu pudra şekerinin beyazı kaybolana kadar karıştıralım.
8-Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra her tarafını kakaolu karışıma bulayalım.
İster çay ister kahve saatlerinizde keyifle yiyebilirsiniz :)
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Tavuklar hiç kurumasın, her lokmada ağızda dağılsın istiyorsanız doğru yerdesiniz 🙊 Üstelik çok da pratik bir yöntemle 👌🏻😉 Tarif 👩🏻🍳: @elifatalar @koroplasthayatikolaylastirir 🙏🏻🥰 Lokum Gibi Yumuşacık Pişmiş Fırında Tavuk Tandır Malzemeler 5 parça kemiksiz tavuk pirzola Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Kekik Kimyon Hazırlanışı İlk olarak tavuklarımızı inceltelim ve marine etmek için uygun bir kabın içerisine alalım. Daha sonra üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon ve dilediğiniz baharatlardan ekleyerek güzelce karıştıralım. Daha sonra streç filmden bir parça keserek tezgaha serelim. Marine ettiğimiz tavukları serdiğimiz strecin üzerine yatay bir şekilde dizelim. Streç film yardımı ile tavuklarımızı rulo şeklinde saralım. Tavuğumuz rulo haline geldikten sonra strecin uç kısımlarını kıvıralım ve bu şekilde bir kaç saat buzdolabında bekletelim. Süre sonunda tezgahımızın üzerine sar pişir alalım ve dolaptan aldığımız tavuğumuzu ortasına koyarak üzerindeki streci çıkartalım. Daha sonra sar pişirin kenar kısımlarını denk getirelim ve katlayalım. Ardından kenarlarını döndürerek kıvıralım, kenar kısımlarını döndürelim. Sonrasında tavuğumuzu pişirme kabımıza alalım ve 200°C fırında yaklaşık 1 saat pişirelim. Süre sonunda tavuğumuzu fırından alalım, sar pişiri çıkartalım. Üzerinin güzel bir şekilde kızarması için tekrardan fırına verelim. Kızaran rulo tavuğumuzu fırından alalım ve bıçak yardımı ile dilimleyelim. Pişen tavuğumuz servise hazır. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , tavuk , tandır , tarif , koroplasthayatikolaylastirir , koroplast , hayatıkolaylaştırır
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Yemek tarifleri, mutfak ipuçları, gurme lezzetler ve yemek yapım giflerinin paylaşım ortamı